なかしましほさんのクッキー

基本的にお菓子はふつうにバターとかたまごを使ってるやつが好きなんだけど、たまにヘルシーお菓子を食べると、それはそれでおいしくて感動したりする。

そういう意味ではなかしましほさんのレシピはすごいなといつも関心する。バターもたまごもまったく使わなくてもおいしい。

いや、なかしましほさんは別にヴィーガンのひとじゃないから、たまごを使うレシピなんかもあるんだけど、バターたまごなしレシピのものが結構おいしいのよね。

うちにもなかしましほ本が2冊ほどありまして、普段はつくらないんだけど、菜食の話を聞いたりすると、そういえばーと思い出してつくってみたりする。

で、本日もそんな感じで気まぐれにつくってみたんだけど、つまみ食いしてみたらおいしくてびっくりした。すごいなぁ。

バターとたまご使ってなくても食べ過ぎたらもちろんダメだけど、ヘルシーを理由に食べ過ぎてしまいそうなおいしさ。笑

でも冷めたらちょっと硬いかなぁ。＜これは私がヘタだから。

さっき焼いたばっかりだけど気になるからもう1回つくろうかな。(´∀｀)

今回のクッキーのレシピがのってる本はこれですよ。表紙の顔クッキーもおいしい。