今年勉強すると決めているテーマがありまして、平日はとにかく毎日、できるだけ2時間程度の時間を勉強のために使って…

先日のカンパーニュでサンドイッチ。 ホシノ天然酵母でゆっくり発酵させてつくったパンはホントにおいしい。つくりた…

粉の2割を全粒粉にしたカンパーニュ。 ホシノ天然酵母のパンが食べたい、というか、しっかりと旨味のあるパンが食べ…

パンは常温保存したほうがおいしさが保てる。でも、うちで焼いたカンパーニュが食べきれないなと思ったら、私は冷蔵庫…

冷蔵庫にかぼちゃがあったので、夜に蒸してマッシュしておいた。 スープにしても良いかなと思っていたのだけど、そう…

ホシノ天然酵母のカンパーニュが食べたくなって、夜の11時に生地を仕込みましたよ。 代わり映えしないいつもの材料…

前の日に思いつきで焼いたパンで朝ごはん。 平日は仕事があるのでゆっくりパンを焼くことはできないんだけど、イース…

パンも切れたしごはん炊くのも忘れた朝に登場するパンケーキ。 うちのパンケーキはボウルひとつでぐるぐる混ぜるだけ…

我が家の黒糖パンは黒糖控えめ。でもほわっと甘くておいしいのです。(´∀｀) 焼いた当日か翌日ならちぎってそのま…