オイスターソース炒め

モニターでオイスターソースをいただきまして、とりあえず炒めました。

たまたまなんだけど、うちにレタスが鬼のようにありましたもので、豚バラスライスとレタスを炒めて、塩胡椒とオイスターソースで味付けしてみた。＜もはやレシピにさえならないメモ書き。

それにしてもオイスターソースって何炒めてもおいしい…。(´∀｀)

野菜好きでもない3番目が、レタスから水分が出てオイスターソース味になったつゆが器の底にたまってるのを見て、「それもいっしょにごはんにかけたい！」って言って、もっしゃもっしゃごはん食べてました。

なんて安上がりな子…！笑

小型のハードパン焼けたら、オイスターソースで炒めたお肉と野菜をはさんで食べたいなぁ。外であんまりパン買わないからわからないんだけど、バインミーぽい感じになりそう。

バインミーのレシピとか調べたらそんなのありそうだけどどうだろか。

イカとか魚介類炒めるのにも使いたいし、煮物の隠し味にも使いたい。野菜にも肉にも魚介にも合うってなかなかすごい調味料だと思うのだけど、うちの母は一度も使ってなかったな。

自分の母親が料理に使ってなかったものってきっかけがないと手を出さないと思うんだけど、私の場合はママ友ちゃんがオイスターソースを使うレシピを教えてくれたのがきっかけだったな。

レシピっていうか、「あれやこれやをオイスターソース炒めにするとおいしいよ〜」という程度のお話だったと思うのだけど。

まだ残ってるので、思いつく限りいろいろ楽しもうと思いますよ。(´∀｀)