カンパーニュのサンドイッチ

先日のカンパーニュでサンドイッチ。

ホシノ天然酵母でゆっくり発酵させてつくったパンはホントにおいしい。つくりたてはトーストせずに食べてもおいしいのでサンドイッチ。クラストがもっちもち。

ハードパン好きな2番目にこのサンドイッチを写真の2倍の量で渡したら、黙々と完食しておりました。笑

中身は、マヨネーズ塗ってからレタスとハムをはさんだだけ。大人用なら黒胡椒ガリガリもおいしいんだよなぁ。

あとは、塩ふってしんなりさせたきゅうりでサンドイッチするのも大好き。

このカンパーニュが数日たってから、スライスをトーストして発酵バターとはちみつで食べるのを楽しみにしていたのだけど、2番目にどんどん食べられて、私の分ははしっこしか残らず、そっと冷蔵庫にかくしてあります。笑

そのうちおやつにトーストして食べるんだもんね。

そして先日は仕事の関係もあってアースデイに行ってまいりました。ら、寺田本家さんが出店してらっしゃって、迷わずに酒粕を購入！そして寺田本家の酒粕買ったんだったらそりゃもう酵母起こすしかないってことで、ただいま酵母起こし中。

あー、自家製酵母のお世話なんてしてる場合じゃないのにねぇ。(´ι _` 　)

でもそろそろ自家製酵母のおいしいパンも食べたかったし、ホシノもおいしいけど自家製酵母のパンはもっと好きなので、きっともう私の中では自家製酵母パン切れで限界だったんだろう。ということに。(´∀｀)

酵母が完成したらなんかパンつくりますよ。
たぶんカンパーニュだろうけど、ベーグルもつくりたいなぁ。